礦產(chǎn)資源指經(jīng)過地質(zhì)成礦作用而形成的，天然賦存于地殼內(nèi)部或地表埋藏于地下或出露于地表，呈固態(tài)、液態(tài)或氣態(tài)的，并具有開發(fā)利用價值的礦物或有用元素的集合體。所以礦泉水的確算是是一種礦產(chǎn)資源！

關(guān)于沉淀物

礦泉水經(jīng)過臭氧滅菌、灌裝后溫度和壓力會發(fā)生變化，有些礦物質(zhì)鹽就會以微小的白色結(jié)晶析出，漂浮在水中。實際上，這種白色的結(jié)晶搖勻后會溶解并消失，對礦泉水的飲用是不產(chǎn)生影響的。礦泉水除重碳酸鈣型的少量白色沉淀外，一般應(yīng)無沉淀物。

水的透明度

礦泉水應(yīng)無色、清澈透明、不舍雜質(zhì)、不渾濁，雖然合格的礦泉水是允許有極少量的天然礦物鹽沉淀的，但水必須清晰透明、無色，不得有肉眼可見的其他異物。

水的折光度

將礦泉水和自來水分別倒入兩個相同的透明玻璃杯中，用一根竹筷子插入杯中作比較，折光率大的是真礦泉水。

水的味道

碳酸型礦泉水略有酸味，氯化鈉型礦泉水略顯成昧，一般硅、鍶量元素型礦泉水無味，口感甘甜。用自來水假冒的“礦泉水”則有白粉或氯氣味。還可用白酒做個簡單的試驗，真礦泉水倒入白酒中無異味，而自來水倒入白酒中套變昧。

”四看“哪種是礦泉水

一看商標(biāo)是否標(biāo)明礦泉水水源地名稱及通過國家（或省、市）級鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)文號；

二看商標(biāo)是否標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，國標(biāo)規(guī)定瓶裝礦泉水水質(zhì)保質(zhì)期為1年，桶裝礦泉水不少于3個月；

三看商標(biāo)是否標(biāo)明廠名、廠址、電話、產(chǎn)品條形碼、產(chǎn)品準(zhǔn)產(chǎn)證號；

四看商標(biāo)上是否標(biāo)明礦泉水特征指標(biāo)，如：鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物、硒、偏硅酸等，其中達(dá)標(biāo)元素的含量范圍、pH值、主要陽離子、陰離子溶解性總固體物的含量范圍。